Caldaia Immergas Eolo 23 KW

Salve a tutti voi,
premetto che sono un privato con buone nozioni tecniche, ma non un tecnico di caldaie.
Sono in possesso della caldaia Immergas Eolo Star 23 KW dal 2007, che sottopongo regolarmente a manutenzione annuale, che non mi ha mai dato problemi. Ultimamente, da circa un anno, ho il seguente problema:
se è in funzione il riscaldamento domestico ed apro l'acqua calda sanitaria, arriva improvvisamente l'acqua ad altissima temperatura (l'acqua calda dei termosifoni) per poi stabilizzarsi alla temperatura impostata per l'acqua calda sanitaria.
Se si è sovrappensiero e si apre la doccia mentre i riscaldamenti sono accesi si rischia di ustionarsi !!
Come posso risolvere ? Il tecnico che cura la manutenzione mi dice che è normale, ma non mi ha convinto.
Qualcuno sa dirmi se si può risolvere il problema e come ?
Grazie

Per caso qualcuno mi ha risposto ed io non me ne sono accorto ?

Fidati del tuo tecnico se lo scambiatore e a temperatura termosifoni la prima acqua sanitaria uscirà bollente

Certo, trovandosi in modalita' riscaldamento, e' sicuramente la temperatura impostata al riscaldamento sara' credo 70 gradi, al momento che tu apri il rubinetto acqua calda, la valvola tre vie commuta, ad acqua sanitario, e giustamente la prima acqua che esce sara' molto calda, di sicuro nel momento della commutazione, la valvola gas si chiudera', per far smaltire il troppo calore che era in riscaldamento, per poi subito riaccendersi, quando la soglia scende sotto il livello di temperatura impostato per il sanitario. Quindi e' corretto cosi'...ciao

questa caldaia non ha la valvola deviatrice ma ha uno scambiatore bitermico per ridurre un po lo sbalzo devi abbassare la temperatura del riscaldamento a 60 o meno

E la stessa cosa la prima acqua uscirà bollente