Come fare per le vacanze?

Ciao a tutti, forse la mia domanda è banale, ma non me ne intendo minimamente di caldaie....cerco di spiegarmi.Io ho un Immergas Eolo 21 Maior, installata in casa e collegata a un termostato di quelli vecchi senza display. Lascio sempre attiva la funzione di riscaldamento dell'acqua mentre disattivo il riscaldamento dei termosifoni sia quando dormo che quando sono fuori casa.Dopo ore con i riscaldamenti spenti e senza usare acqua calda noto che la pressione della caldaia arriva a circa 1 bar (e questo credo sia normale) ma la temperatura dell'acqua arriva tipo a 3/4 gradi.Mi chiedevo se questo può diventare un problema quando partirò, cioè se manco circa una settimana per le vacanze natalizie e parto lasciando spento il riscaldamento dei termosifoni scende troppo la temp. dell'acqua? Si può danneggiare la caldaia?So che la caldaia ha la funziona antigelo ma non ho nemmeno capito come funziona (il manuale non aiuta molto). Leggo che si attiva quando la temp. dell'acqua scende sotto i 4 gradi, ma non ho capito come farla funzionare, dovrei tenere attiva la funzione di riscaldamento dei termosifoni per farla attivare? Cosa mi potete consigliare di fare? Grazie