Acqua solo tiepida con caldaia Saunier Duval

Allora: la valvola è stata cambiata a giugno dal tecnico Saunier Duval, quindi presumo (spero) che l'abbia installata correttamente.

Lunedì mattina il tecnico è tornato e ovviamente mentre c'era lui l'acqua usciva bella calda come ha sempre fatto...

Nel pomeriggio invece ha ripreso ad uscire poco più che tiepida, mentre ieri e stamattina usciva di nuovo caldissima.

Può essere una combinazione delle temperature particolarmente basse di questi giorni con dei momenti in cui c'è un minor afflusso di acqua (la pressione nel condominio non è molto alta)?

Grazie a tutti per le risposte!