Blocco da surriscaldamento

Grazie Carmelo per il contributo.
In effetti non ho avuto modo di effettuare la misurazione, la mia è solo un'ipotesi dovuta al fatto che nel manuale della stufa tra i motivi per cui può andare in blocco c'è, oltre a quelli citati da te, anche un malfunzionamento della valvola di sicurezza.
Per quanto riguarda la ventola per il movimento dell'aria ambiente è la prima sospettata, effettivamente mi pare che "spinga" meno di modelli uguali che ho avuto modo di vedere, e immagino che il fatto che senza copertura il problema non si presenti sia dovuto al fatto che cosi circoli più aria senza costrizioni, il problema che può essere anche il contrario, troppo gas per cui la ventola anche se fa il suo dovere non è sufficiente, e se si mette la copertura si raggiunge la temperatura limite...
A questo punto visto che il motore della ventola ha almeno 15 anni e già ho dovuto sbloccare i cuscinetti a sfera che si erano incastrati proverò alla sostituzione del motorino, spero sia la strada giusta.