piccola riflessione, premesso che ho poca esperienza sulle caldaie; se l'impianto di riscaldamento funziona perfettamente io mi concentrerei sul circuito di della sola acqua sanitaria (dallo scambiatore e rispettivo percorso dell'acqua al sensore di temparatura dell'acqua già riscaldata e rispettivi filtri).
Credo che un lavaggio sarebbe un buon inizio.
fraschi