Variatore temperatura scaldacqua a gas rotto

Ho uno scaldacqua a metano che era bloccato sulla temperatura massima: La rotella che consente di alzare o abbassarla non funziona più.
Chiamato il caldaista, e' venuto ma non ero presente e ha detto di aver risolto a chi era presente. In realtà mi accorgo che l'acqua adesso e' tiepida ma non regolabile. Lo richiamo e chiarisce di aver semplicemente abbassato la temperatura perché la scheda e'rotta. Ora però che fa più freddo l'acqua e' Troppo tiepida.
Mi chiedevo se in attesa di sostituirla potevo metter mano io al regolatore interno su cui ha agito il caldaista.
Vaillant turbo