Acqua calda sanitaria non presente in tutti i punti di prelievo della casa

Salve a tutti. Da anni ho un problema e che ora si presenta sempre più spesso. Abito in un appartamento di circa 120 mq al sesto piano di uno stabile di Roma in condominio. Ho due bagni, una cucina e una piccola lavanderia. L'impianto idrico è nuovo, perchè rifatto a seguito di una ristrutturazione, circa 5 anni fa. Da un pò di tempo a questa parte non riesco più a fare una doccia calda a temperatura costante, in particolare nel bagno più lontano dalla caldaia. La caldaia (per la sola acqua calda sanitaria) è una Rinnai Infiniti 17 con scheda elettronica. 5 anni fa era il meglio della tecnologia. I problemi che riscontro sono i seguenti: niente acqua calda (o quasi) al lavabo della cucina (distante neanche due metri dalla caldaia). Conseguente necessità di aprire (per esempio) l'acqua calda nel lavandino del bagno per farla arrivare in cucina. Ancora: niente acqua calda al bidet del bagno più distante dalla caldaia e temperatura dell'acqua incostante nella doccia del bagno più grande. Inutile dire che, nell'ordine, ho: cambiato tutte le cartucce dei miscelatori, pulito i filtri sotto i sanitari, cambiato e/o pulito i filtrini rompigetto, cambiato il filtro dell'acqua all'uscita della caldaia e, da ultimo, staccato una parete doccia Jacuzzi Skin (situata nel bagno più lontano) che, ha detta di molti, era la causa della circolazione di acqua fredda nel circuito della calda. L'unico dato certo (dopo aver chiamato quattro cinque "scienziati") è che chiudendo l'acqua calda all'ingresso della caldaia dai rubinetti esce comunque sempre un filo di acqua (fredda) che, in alcune condizioni manda la caldaia in blocco. Inutile dire chela caldaia è ok per funzionamento e per decalcificazione. Escludendo di buttare a terra le mura dell'appartamento per capire quale cavolata sia stata fatta in passato, cosa mi consigliate per aumentare la pressione? Una volta avevo uno scaldabagno ad accumulo, ma sono molto costosi e non vorrei buttare via altri soldi. Grazie<br class="cbrh" />