Il rumore che senti nel radiatore quando chiudi il rubinetto è normale, essendo una bi termica, per smaltire l'inerzia termica, attiva la post circolazione in sanitario, quindi smaltisce la temperatura dello scambiatore nell'impianto di riscaldamento..Questo non centra assolutamente con il tuo problema.
Più tosto se la pressione scende in breve termine, se hai controllato bene, sia l'impianto , valvole e collettore, "a impianto freddo cioè a termosifoni spenti"
Allora dovresti controllare il vaso di espansione, se a impianto vuoto cioè a zero e lo vedi dall'idrometro posto all'interno della caldaia...dovrebbe segnare 1 bar di precarica, se segna zero è vuoto...Quindi ti tocca pressurizzarlo, lasciando un valvolino di un radiatore aperto durante l'operazione.
IO SCONSIGLIO IL FAI DA TE SULLE CALDAIE- PARLIAMONE PURE MA LASCIAMO OPERARE GLI ADDETTI AL SETTORE.. CHE OLTRE ALL'ESPERIENZA-HANNO UNA PREPARAZIONE TECNICA - CORSI DI FORMAZIONE E QUANT'ALTRO