problema gradi tra caldaia e termostato nuovo

Grazie della risposta !
Ci capisco poco, come faccio a regolare il termostato interno della caldaia ? la manopola esterna della temperatura dovrebbe essere disabilitata quando si attacca un termostato esterno (penso) perchè è quello che dovrebbe gestire temperature desiderate etc..quindi all'nterno della caldaia (oltre alla classica manopola per regolare temperatura) c'è un altro termostato che posso regolare a mano?
Grazie e scusate l'ignoranza.. :)